Рецепты
Все рецептыТушеная свинина с грибами под сметанным соусом
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 1.57 | 7.85 |
| Белки, г | 16.78 | 83.9 |
| Жиры, г | 25.74 | 128.7 |
| Энергия, ккал | 304.86 | 1524.3 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- мука: 200 грамм
- Паприка молотая: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Свинина: 100 грамм
- Сметана: 20 грамм
- Соль: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- шампиньоны: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Репчатый лук нарезать полукольцами, обжарить до золотистой корочки на сковороде.
Шаг 2. Мясо вымыть, обсушить, нарезать кусочками.
Шаг 3. Обжарить вместе с луком, черным и красным перцем, посолить по вкусу.
Шаг 4. Перемешать, потушить пять минут.
Шаг 5. Добавить нарезанные грибы.
Шаг 6. Посыпать мукой, перемешать, потушить десять минут. Муку можно заменить крахмалом.
Шаг 7. Когда грибы выделят жидкость, добавить сметану, долить воду, если есть такая необходимость.
Шаг 8. Грибы с мясом перемешать, тушить все вместе еще пять минут.
Шаг 9. Незадолго до готовности добавить укроп или измельченный чеснок.