Рецепты
Все рецептыГовядина с грибами шиитаке и овощами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.37 | 0.74 |
| Белки, г | 13.31 | 26.62 |
| Жиры, г | 8.69 | 17.38 |
| Энергия, ккал | 132.65 | 265.3 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон куриный: 115 грамм
- Говядина: 70 грамм
- грибы шиитаке сушеные: 15 грамм
- кукурузный крахмал: 500 грамм
- лук: 1 грамм
- масло кунжутное: 500 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- соус соевый: 500 миллилитр
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Шиитаке замочить в теплой воде на 1 час до мягкости.
Шаг 2. Говядину тонко нарезать. Морковь тонко нарезать. Лук нарезать полукольцами. Чеснок раздавить ножом и мелко нарубить.
Шаг 3. Куриный бульон смешать с кукурузным крахмалом.
Шаг 4. В сковороду влить кунжутное масло. Выложить говядину на сковороду и жарить на сильном огне 2 минуты.
Шаг 5. Добавить чеснок, жарить 1 минуту.
Шаг 6. Добавить грибы готовить 2 минуты.
Шаг 7. Добавить лук и морковь, жарить 2 минуты.
Шаг 8. Влить соевый соус, перемешать. Добавить соль и перец. Влить куриный бульон, смешанный с кукурузным крахмалом, помешать немного. Убавить огонь до слабого и готовить еще 5-7 минут.