Рецепты
Все рецептыАзу из свинины по-домашнему с солеными огурцами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 3.13 | 12.52 |
| Белки, г | 20.79 | 83.16 |
| Жиры, г | 27.08 | 108.32 |
| Энергия, ккал | 337.48 | 1349.92 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.063 литр
- лавровый лист: 5 грамм
- огурцы соленые: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Свинина: 125 грамм
- Соль: 1 грамм
- Томатная паста: 15 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2. Соленые огурцы нарезать брусочками.
Шаг 3. На разогретую сковороду добавляем растительное масло, выкладываем мясо и обжариваем на сильном огне до золотистого цвета.
Шаг 4. Добавляем соленые огурцы. Перемешиваем и обжариваем еще минуты 3.
Шаг 5. Добавляем томатную пасту, соль, черный перец и воду. Перемешиваем. Добавляем еще два лавровых листа. Доводим до кипения, уменьшаем огонь. Тушим на слабом огне под закрытой крышкой 25-30 минут.
Шаг 6. За 3-5 минут до готовности добавляем измельченный чеснок.
Шаг 7. Блюдо готово! Приятного аппетита!