Рецепты
Все рецептыГрибы с говядиной под сыром в горшочках
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.89 | 3.56 |
| Белки, г | 44.13 | 176.52 |
| Жиры, г | 42.04 | 168.16 |
| Энергия, ккал | 559.29 | 2237.16 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.1 литр
- Говядина: 150 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 500 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сметана: 25 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 62.5 грамм
- шампиньоны: 150 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Нарезать говядину кусочками небольшого размера, обжарить на растительном масле до корочки.
Шаг 2. Влить воду, всыпать соль и перец, потушить двадцать минут под крышкой, помешивать. Остудить.
Шаг 3. Репчатый лук нарезать полукольцами, свежие шампиньоны – пластинками.
Шаг 4. Твердый сыр натереть.
Шаг 5. Сметану разбавить водой.
Шаг 6. На дно горшочков выложить кусочки говядины, полить выделившимся при тушении соком.
Шаг 7. Далее – грибы, лук, соль и перец молотый – по вкусу.
Шаг 8. Влить жидкую сметану.
Шаг 9. Горшочки с крышками отправить в духовой шкаф. Время запекания – от пятидесяти до пятидесяти пяти минут. Температура – 180 градусов.
Шаг 10. Горшочки вынуть, посыпать тертым сыром.
Шаг 11. Запечь порции второй раз, без крышек, время – от десяти до пятнадцати минут. Сыр должен расплавиться.