Рецепты
Все рецептыБулочки на молоке и воде из дрожжевого теста на сковороде
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 499.96 | 1999.84 |
| Белки, г | 0.65 | 2.6 |
| Жиры, г | 2.37 | 9.48 |
| Энергия, ккал | 2022.76 | 8091.04 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.01 литр
- дрожжи сухие: 1 грамм
- Масло сливочное: 2 грамм
- Молоко: 0.02 литр
- мука: 42.5 грамм
- Сахар: 500 грамм
- Соль: 125 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. В миске смешать муку, сахар, соль и дрожжи.
Шаг 2. Влить теплое молоко и воду, перемешать, вымесить тесто (около 7-10 мин).
Шаг 3. Вмешать в тесто мягкое сливочное масло. Накрыть тесто и оставить в теплом месте на 1 час.
Шаг 4. Через час тесто выложить на рабочую поверхность и пальцами расплющить в круг. Разделить тесто на 4 равные части и сформировать шар и каждого кусочка. Накрыть тесто и оставить на 10 минут.
Шаг 5. Через 10 минут каждый шар теста расплющить в лепешку и снова сделать шар. Накрыть и оставить на 15 минут.
Шаг 6. Сковороду смазать растительным маслом слегка. Выложить тесто на сковороду, накрыть крышкой и готовить 15 минут на среднем огне.
Шаг 7. Перевернуть булочки, накрыть крышкой и готовить еще 15 минут.