Рецепты
Все рецептыЖульен в тарталетках с шампиньонами и сыром
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 3.33 | 16.65 |
| Белки, г | 11.68 | 58.4 |
| Жиры, г | 342 | 1710 |
| Энергия, ккал | 3139.67 | 15698.35 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло сливочное: 400 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сметана: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 40 грамм
- тарталетки: 2 грамм
- шампиньоны: 80 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Свежие шампиньоны и репчатый лук мелко нарезать и немного обжарить на сливочном масле. Масса должна уменьшиться в объеме.
Шаг 2. Ввести перец молотый, соль по вкусу, сметану.
Шаг 3. Подержать на огне пять минут, помешивать, остудить.
Шаг 4. Переложить в тарталетки.
Шаг 5. Твердый сыр натереть.
Шаг 6. Противень застелить пергаментом.
Шаг 7. Присыпать закуску сыром и запечь при температуре 180 градусов в течение пяти или семи минут. Сыр должен расплавиться.
Шаг 8. Подать жульен теплым.