Рецепты
Все рецептыТушеная свинина с овощами Перкельт по-венгерски
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 128.62 | 771.72 |
| Белки, г | 48.42 | 290.52 |
| Жиры, г | 24.96 | 149.76 |
| Энергия, ккал | 817.35 | 4904.1 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.05 литр
- Лук репчатый: 25 грамм
- паприка: 166.667 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- помидоры: 25 грамм
- Свинина: 100 грамм
- Соль: 83.333 грамм
- Томатная паста: 666.667 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Лук очистить и нарезать четвертькольцами. Свинину нарезать небольшими кусочками (около 3*1,5 см).
Шаг 2. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук на сильном огне в течении 3 минут, перемешивая. К луку добавить паприку и перемешать. Затем добавить свинину, пропустить чеснок через пресс снова перемешать и убавить огонь до минимума, готовить под крышкой 20 минут.
Шаг 3. Спустя 20 минут посолить мясо, добавить горячую воду (100 мл), накрыть крышкой и готовить еще 20 минут.
Шаг 4. Болгарский перец очистить от семян. Помидоры и перец нарезать мелким кубиком, отправить в сковороду, добавить томатную пасту – перемешать. Накрыть крышкой, готовить еще 20 минут.