Рецепты
Все рецептыВинегрет с квашеной капустой, спаржей и кунжутным маслом
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 36.53 | 73.06 |
| Белки, г | 7.33 | 14.66 |
| Жиры, г | 1.03 | 2.06 |
| Энергия, ккал | 171.94 | 343.88 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Горчица: 4 грамм
- капуста квашеная: 60 грамм
- Картофель: 75 грамм
- лимонный сок: 9 шт
- Лук репчатый: 25 грамм
- масло кунжутное: 8 миллилитр
- масло растительное: 22.5 миллилитр
- Морковь: 50 грамм
- Свёкла: 150 грамм
- Спаржа: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Свеклу, морковь и клубни картофеля отварить в кожуре.
Шаг 2. Очистить, нарезать овощи кусочками.
Шаг 3. Свеклу полить растительным маслом.
Шаг 4. Слить жидкость от квашеной капусты.
Шаг 5. Отварить спаржу в течение четырех минут.
Шаг 6. Переложить в сковороду, полить кунжутным маслом, спассеровать в течение двух минут.
Шаг 7. Продукты перемешать, добавить рубленый репчатый лук.
Шаг 8. Приготовить заливку из подсолнечного масла, лимонного сока, ингредиенты перемешать.
Шаг 9. Залить салат.