Рецепты
Все рецептыСоленое сало с чесноком, перцем и зеленью
Заготовки
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.03 | 0.3 |
| Белки, г | 0.01 | 0.1 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0.14 | 1.4 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 0.1 грамм
- перец душистый горошком: 1 грамм
- сало соленое: 1 грамм
- Чеснок: 0.1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Отскрести лишнюю соль с куска сала, протереть его бумажным полотенцем, разрезать на несколько частей.
Шаг 2. Истолочь в ступке горошины перца.
Шаг 3. Промыть очищенный чеснок.
Шаг 4. Перебрать зелень укропа, кинзы, базилика, петрушки. Жесткие части удалить.
Шаг 5. Зелень покрошить.
Шаг 6. Перемолоть продукты при помощи блендера.
Шаг 7. Массу положить в банку, хранить в холодильнике.
Шаг 8. Температура хранения сала – от минус восьми до минус пятнадцати градусов.