Рецепты
Все рецептыСливочный говяжий паштет с черносливом
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.03 | 0.15 |
| Белки, г | 0.02 | 0.1 |
| Жиры, г | 4.3 | 21.5 |
| Энергия, ккал | 38.76 | 193.8 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- говяжья печень: 100 грамм
- коньяк: 0.2 миллилитр
- Масло оливковое: 1 миллилитр
- Масло сливочное: 4 грамм
- сливки: 1 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- чернослив: 1.4 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Промыть чернослив, залить коньяком на полчаса.
Шаг 2. Печень нарезать кусочками, жарить на смеси сливочного и оливкового масла, время – пять минут.
Шаг 3. Влить сливки, все вместе томить десять минут под крышкой.
Шаг 4. Перемолоть массу при помощи кухонного комбайна, добавить чернослив.
Шаг 5. Паштет перемолоть еще раз.
Шаг 6. Выложить массу в емкость для хранения.