Рецепты
Все рецептыПаштет из гусиной печени с чечевицей и паприкой
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.64 | 3.84 |
| Белки, г | 0.26 | 1.56 |
| Жиры, г | 0.84 | 5.04 |
| Энергия, ккал | 11.41 | 68.46 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- гусиная печень: 1 грамм
- гусиный жир: 3.333 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло сливочное: 1 грамм
- паприка сладкая: 83.333 грамм
- приправы: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Чечевица: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Бобовые промыть и отварить так, как написано в инструкции.
Шаг 2. Очистить и нарезать печень и репчатый лук.
Шаг 3. На сковороде вытопить гусиный жир.
Шаг 4. Обжарить на нем печень и лук.
Шаг 5. Добавить сладкую паприку.
Шаг 6. Продукты должны стать мягкими, но не зарумяниться.
Шаг 7. Откинуть чечевицу на дуршлаг. Остудить.
Шаг 8. Перебить все ингредиенты в блендере.
Шаг 9. Добавить соль, специи, сливочное масло.
Шаг 10. Повторить взбивание.
Шаг 11. Паштет поставить в холод.