Рецепты
Все рецептыВанильный бисквит на белках с крахмалом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 40.17 | 200.85 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 165.36 | 826.8 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 2 грамм
- кислота лимонная: 0.1 шт
- кукурузный крахмал: 5 грамм
- мука: 16 грамм
- Сахар: 40 грамм
- Соль: 1 грамм
- яичный белок: 46 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Просеять муку, добавить соль, половину нормы сахарного песка и ванилин.
Шаг 2. Отдельно взбить сырые куриные белки с лимонной кислотой и остатками сахара, порциями ввести муку и кукурузный крахмал.
Шаг 3. Тесто вылить в хорошо смазанную и присыпанную мукой форму для выпекания.
Шаг 4. Время приготовления – от получаса до 35 минут, температура – от 170 до 180 градусов.