Рецепты
Все рецептыБездрожжевой пирог на кефире с фаршем и яйцом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 2.29 | 13.74 |
| Белки, г | 1.51 | 9.06 |
| Жиры, г | 1.54 | 9.24 |
| Энергия, ккал | 29.65 | 177.9 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 1 грамм
- Кефир: 41.667 миллилитр
- Кунжут: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 333.333 миллилитр
- мука: 83.333 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- сода: 41.667 грамм
- Соль: 84.333 грамм
- фарш: 66.667 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- яичный желток: 0.167 шт
- яйца: 0.167 шт
- яйца вареные: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. В кефир или кислый йогурт добавить растительное масло, соль, муку, соду.
Шаг 2. В конце замешивания добавить оставшуюся муку.
Шаг 3. Готовое тесто на 15 минут оставить на столе.
Шаг 4. Для приготовления начинки перемешать фарш с яйцом, соль и молотый черный перец – по вкусу.
Шаг 5. Добавить перемолотый с помощью блендера репчатый лук, зелень – по желанию.
Шаг 6. Тесто раскатать в овальную лепешку, выложить половину начинки, отваренные и очищенные куриные яйца и снова слой фарша.
Шаг 7. Накрыть тестом, смазать желтком, посыпать семенами кунжута.
Шаг 8. Время выпекания – от 40 до 50 минут, температура приготовления – от 190 до 200 градусов.