Рецепты
Все рецептыКуриная грудка навыворот с ветчиной и сыром
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (3 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 5.8 | 17.4 |
| Белки, г | 12.93 | 38.79 |
| Жиры, г | 15.25 | 45.75 |
| Энергия, ккал | 194.9 | 584.7 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ветчина: 40 грамм
- Горчица: 100 грамм
- итальянские травы: 666.667 грамм
- куриное филе: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- огурцы маринованные: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- сухари панировочные: 33.333 грамм
- Сыр твёрдый: 30 грамм
- яйца: 0.333 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Сделать разрез на одной стороне филе курицы, в виде кармана.
Шаг 2. Отбить мясо с обеих сторон, натереть ароматными травами и посолить, одну сторону намазать столовой горчицей.
Шаг 3. Для приготовления начинки нарезать маринованные огурцы, сыр и ветчину.
Шаг 4. Вывернуть грудку наизнанку через боковой разрез, начинка должна остаться внутри.
Шаг 5. Придать филе форму крупной котлеты, смочить во взбитом яйце и в панировочных сухарях.
Шаг 6. Жарить на сковороде с обеих сторон.