Рецепты
Все рецептыДраники картофельные с шампиньонами и сметаной
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 91.04 | 364.16 |
| Белки, г | 35.47 | 141.88 |
| Жиры, г | 213.77 | 855.08 |
| Энергия, ккал | 2449.41 | 9797.64 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 335 грамм
- Лук репчатый: 40 грамм
- Масло сливочное: 15 грамм
- мука: 2 грамм
- Сметана: 1000 грамм
- Чеснок: 2 грамм
- шампиньоны: 70 грамм
- яйца куриные: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Лук репчатый мелко режем, шампиньоны режем пластиками.
Шаг 2. На разогретую сковородку кладем сливочное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.
Шаг 3. Туда же кладем шампиньоны, обжариваем 5 минут. Добавляем сметану и тушим минут пять.
Шаг 4. Картофель трем на мелкой терке.
Шаг 5. Чеснок мелко режем.
Шаг 6. Картофель отжимаем, сливаем лишнюю жидкость.
Шаг 7. В картофель добавляем чеснок,перец,яйца, перемешиваем. Кладем муку, соль, перемешиваем.
Шаг 8. На разогретую сковородку наливаем растительное масло. Ложкой раскладываем тесто для драников,делаем его по тоньше. Когда драники подрумянятся, переворачиваем и жарим пару минут. Подаем драники с шампиньонами.