Рецепты
Все рецептыПаштет из куриной грудки с печенью и яйцом
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (15 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.2 | 3 |
| Белки, г | 0.08 | 1.2 |
| Жиры, г | 11 | 165 |
| Энергия, ккал | 100.14 | 1502.1 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- куриная грудка: 26.667 грамм
- куриная печень: 66.667 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Масло сливочное: 13.333 грамм
- Соль: 1 грамм
- специи: 1 грамм
- яйца: 0.133 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Куриную грудку отварить, отделить кости, филе нарезать кубиками.
Шаг 2. Лук репчатый нашинковать, спассеровать до получения золотистой корочки.
Шаг 3. Промыть печень, поделить на четыре части, обжарить.
Шаг 4. При прокалывании должен выделяться прозрачный сок.
Шаг 5. Яйца отварить, разрезать пополам.
Шаг 6. Все продукты пропустить через мясорубку два раза.
Шаг 7. Печень должна быть горячей.
Шаг 8. Паштет выложить в емкость с кусочком сливочного масла, оно должно растаять.
Шаг 9. Перемешать массу руками, специи и соль добавить по вкусу и желанию.