Рецепты
Все рецептыСливочный суп-пюре из тыквы с куриными фрикадельками
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 6.5 | 26 |
| Белки, г | 11.88 | 47.52 |
| Жиры, г | 5.16 | 20.64 |
| Энергия, ккал | 128.5 | 514 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- базилик сушеный: 1 грамм
- бульон: 100 грамм
- зелень свежая: 1 грамм
- Куриный фарш: 62.5 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- сливки: 62.5 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- Тыква: 100 грамм
- яйца: 0.25 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Тыкву очистить, удалить семена, нарезать кусочками, прогреть в микроволновой печи в течение семи минут.
Шаг 2. Сформовать фрикадельки из куриного фарша, сырого яйца, рубленой зелени, черного перца, базилика и соли. Масса должна получиться однородной.
Шаг 3. Отварить шарики в воде или в бульоне в течение пяти минут. Огонь – средний.
Шаг 4. Мягкую тыкву переложить в чашу блендера, приготовить пюре.
Шаг 5. Переложить массу в куриный бульон, варить пять минут вместе с фрикадельками.
Шаг 6. Всыпать любимые специи.
Шаг 7. Влить сливки, перемешать, суп прогреть.