Рецепты
Все рецептыКартофельный салат с болгарским перцем и оливками
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 15.32 | 76.6 |
| Белки, г | 2.06 | 10.3 |
| Жиры, г | 4.37 | 21.85 |
| Энергия, ккал | 108.82 | 544.1 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зеленый горошек замороженный: 16 грамм
- Картофель: 80 грамм
- лук: 20 грамм
- Майонез: 6 грамм
- Морковь: 30 грамм
- оливки зеленые: 14 грамм
- перец болгарский зеленый: 36 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Картофель и морковь залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения и варить 25 мин (готовность проверить ножом). Вытащить картофель и морковь из воды и дать остыть.
Шаг 2. Зеленый горошек залить горячей кипяченой водой и варить на среднем огне 10 мин, затем слить воду и дать горошку остыть.
Шаг 3. Картофель и морковь очистить от кожуры.
Шаг 4. Нарезать кубиками картофель, морковь, лук (нарезанный лук обдать кипятком и просушить бумажным полотенцем), зеленый болгарский перец. Оливки измельчить ножом.
Шаг 5. В миску выложить нарезанный овощи, добавить остывший зеленый горошек и все хорошо перемешать.
Шаг 6. Разложить по тарелкам, подсолить, заправить майонезом.