Рецепты
Все рецептыШоколадно-банановый кекс в глазури с бренди
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 72.22 | 433.32 |
| Белки, г | 32.09 | 192.54 |
| Жиры, г | 50.58 | 303.48 |
| Энергия, ккал | 874.78 | 5248.68 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бананы: 0.333 шт
- бренди: 166.667 грамм
- Ванилин: 1 грамм
- йогурт: 25 грамм
- какао-порошок: 334.333 грамм
- кукурузный крахмал: 250 грамм
- Масло сливочное: 17.667 грамм
- Молоко: 1 литр
- мука: 33.333 грамм
- Сахар: 25 грамм
- сахар ванильный: 1.67 грамм
- сахар коричневый: 8.333 грамм
- сахарная пудра: 333.333 грамм
- сода: 125 грамм
- Соль: 83.333 грамм
- яйца: 0.167 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Взбить сахарный песок с мягким сливочным маслом, солью.
Шаг 2. Вбить сырые куриные яйца, добавить натуральный йогурт и ванилин.
Шаг 3. Отдельно размять вилкой мякоть бананов, добавить в основную массу.
Шаг 4. Всыпать муку и кукурузный крахмал, какао-порошок, пищевую соду.
Шаг 5. Ингредиенты перемешать, перелить в форму для выпекания, время приготовления в духовом шкафу – от 50 до 55 минут, температура – 175 градусов.
Шаг 6. Остывающий кекс полить глазурью, приготовленной из какао-порошка, молока, сахарной пудры, сливочного масла и бренди.
Шаг 7. По желанию можно добавить ванилин.