Рецепты
Все рецептыАжурные блины на кефире с содой
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 6 | 24 |
| Белки, г | 3.75 | 15 |
| Жиры, г | 3.13 | 12.52 |
| Энергия, ккал | 70.24 | 280.96 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- алкоголь: 500 грамм
- Вода: 0.025 литр
- Кефир: 125 миллилитр
- масло растительное: 500 миллилитр
- мука: 75 грамм
- Сахар: 1 грамм
- сода: 250 грамм
- Соль: 62.5 грамм
- яйца: 0.25 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Перемешать кефир с сырым куриным яйцом, солью и сахарным песком, любым алкоголем. Можно использовать бренди, коньяк, ром, водку.
Шаг 2. Порциями всыпать просеянную муку, смешанную с пищевой содой.
Шаг 3. Смесь перемешать до гладкости, в ней не должно быть комочков, влить кипящую воду.
Шаг 4. В самом конце добавить растительное масло.
Шаг 5. Дать тесту постоять десять минут при комнатной температуре, должна набухнуть клейковина.
Шаг 6. Выпечь тонкие блинчики.