Рецепты
Все рецептыГовяжий паштет с грибами и зеленью
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.26 | 2.08 |
| Белки, г | 0.09 | 0.72 |
| Жиры, г | 10.31 | 82.48 |
| Энергия, ккал | 94.23 | 753.84 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- говяжья печень: 62.5 грамм
- грибы: 62.5 грамм
- зелень: 1 грамм
- лавровый лист: 2.5 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло сливочное: 12.5 грамм
- Морковь: 1 грамм
- специи: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Измельчить любые грибы и печень.
Шаг 2. Грибы отварить в течение получаса или чуть меньше, печень замочить в холодной воде.
Шаг 3. Грибы жарить до тех пор, пока жидкость испарится.
Шаг 4. Добавить печень, нарезанный лук и тертую морковь.
Шаг 5. Массу посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 6. Добавить рубленую зелень.
Шаг 7. Продукты потушить на сковороде до готовности, приготовить пюре при помощи мясорубки.
Шаг 8. Добавить сливочное масло, вымешать и охладить.