Рецепты
Все рецептыГовяжий паштет с салом и сливочным маслом
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (12 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.17 | 2.04 |
| Белки, г | 0.03 | 0.36 |
| Жиры, г | 0.83 | 9.96 |
| Энергия, ккал | 8.21 | 98.52 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- говяжья печень: 66.667 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло сливочное: 1 грамм
- Морковь: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- сало: 8.333 грамм
- сода: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Печень залить водой, добавить пищевую соду, оставить продукт на два часа.
Шаг 2. Нарезать сало, обжарить на сковороде.
Шаг 3. Натереть морковь, нарезать репчатый лук, добавить к салу. Жарить пять минут.
Шаг 4. Выложить печень, жарить еще пять минут.
Шаг 5. Всыпать специи, тушить под крышкой до полной готовности.
Шаг 6. Обжарку остудить, перемолоть в блендере.
Шаг 7. Добавить мягкое сливочное масло, перемешать и охладить.