Рецепты
Все рецептыДиетический паштет из говяжьей печени без чеснока
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (20 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.56 | 11.2 |
| Белки, г | 0.28 | 5.6 |
| Жиры, г | 141.25 | 2825 |
| Энергия, ккал | 1258.73 | 25174.6 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- говяжья печень: 50 грамм
- зелень: 1 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло оливковое: 100 миллилитр
- Масло сливочное: 50 грамм
- Морковь: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Печень нарезать кусочками, отварить в течение двадцати пяти минут. Продукт должен стать мягким.
Шаг 2. Добавить в воду луковицу и лавровый лист.
Шаг 3. Потушить на сковороде рубленый репчатый лук с оливковым маслом.
Шаг 4. Подлить немного бульона.
Шаг 5. Отварить морковь в мультиварке или в кастрюле на плите.
Шаг 6. Приготовить пюре при помощи блендера.
Шаг 7. Влить оливковое и положить сливочное масло.
Шаг 8. При необходимости подлить бульон от варки печени, если паштет получился слишком густым.