Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Паштет из вареной говяжьей печени с салом

Закуски

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (10 порций)
Углеводы, г 0.54 5.4
Белки, г 0.14 1.4
Жиры, г 8.26 82.6
Энергия, ккал 76.96 769.6

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • говяжья печень: 60 грамм
  • лавровый лист: 1 грамм
  • Лук репчатый: 1 грамм
  • Масло сливочное: 10 грамм
  • Морковь: 1 грамм
  • перец черный горошком: 1 грамм
  • сало: 20 грамм
  • Соль: 1 грамм
  • Чеснок: 1 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Нарезать печень, морковь и лук.

Шаг 2. Выложить в небольшую кастрюлю. Добавить перец-горошек, лавровый лист.

Шаг 3. Влить холодную воду, варить в течение часа.

Шаг 4. За пять минут до готовности посолить.

Шаг 5. Воду слить, продукты вынуть, перемолоть при помощи мясорубки с чесноком и салом.

Шаг 6. Добавить сливочное масло. Охладить.