Рецепты
Все рецептыПаштет из свиной печени с чесноком и луком
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.43 | 4.3 |
| Белки, г | 0.1 | 1 |
| Жиры, г | 4.13 | 41.3 |
| Энергия, ккал | 39.24 | 392.4 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Масло сливочное: 5 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- свиная печень: 40 грамм
- Соль: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Печень нарезать кусочками, обжарить на масле.
Шаг 2. Добавить нарезанный репчатый лук, все вместе жарить две минуты.
Шаг 3. Всыпать специи, тушить до готовности под крышкой.
Шаг 4. Массу остудить, пропустить через мясорубку или перемолоть при помощи комбайна.
Шаг 5. Перемешать готовую массу с мягким сливочным маслом, поставить на некоторое время в холод.