Рецепты
Все рецептыСладкий тыквенный кекс-хлеб с орехами и сухофруктами
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 122.26 | 1222.6 |
| Белки, г | 7.13 | 71.3 |
| Жиры, г | 1.54 | 15.4 |
| Энергия, ккал | 429.25 | 4292.5 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Апельсиновый сок: 5 миллилитр
- гвоздика молотая: 1 грамм
- Корица молотая: 100 грамм
- масло растительное: 9 миллилитр
- Мука пшеничная: 30 грамм
- мускатный орех молотый: 25 грамм
- орехи: 7 грамм
- разрыхлитель: 100 грамм
- Сахар: 20 грамм
- сода: 100 грамм
- Соль: 50 грамм
- сухофрукты: 7 грамм
- тыквенное пюре: 35 грамм
- цедра апельсиновая: 0.2 шт
- яйца куриные: 0.2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Подготовим орехи, слегка измельчить их ножом. У меня грецкие орехи и ядро абрикосовых косточек. Измельчить сухофрукты, финики, чернослив, курага, изюм не измельчать.
Шаг 2. В большую миску отправляем пюре. Добавляем яйца, сахар, растительное масло, апельсиновый сок, цедру и хорошо перемешать.
Шаг 3. В просеянную муку добавить разрыхлитель, соду, корицу, гвоздику, мускатный орех, соль, все перемешать.
Шаг 4. Смешать сухие и жидкие ингредиенты, перемешать. По необходимости добавить немного муки. Тесто не должно быть жидким, но и не густым. Долго мешать не нужно, а то хлеб станет забитым и плотным.
Шаг 5. Добавить орехи и сухофрукты, перемешать.
Шаг 6. В форму смазанную маслом вылить тесто, разровнять и отправляем в духовку разогретую на 180-200° на 55-60 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Как только хлеб поднимется и зарумянится, все он готов! Вот такой прекрасный, ароматный и до безумия вкусный получился тыквенный хлеб. Очень вкусно как с чаем так и молочком! Подавать с любовью. Приятного аппетита!