Рецепты
Все рецептыПаштет из куриной печени со сливками и маслом
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.01 | 0.08 |
| Белки, г | 0.01 | 0.08 |
| Жиры, г | 0.83 | 6.64 |
| Энергия, ккал | 7.48 | 59.84 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- куриная печень: 68.75 грамм
- Масло сливочное: 1 грамм
- сливки жирные: 25 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- специи: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Куриную печень нарезать кусками, обжарить со всех сторон на жире на сильном огне.
Шаг 2. Нагрев уменьшить, продукт потушить еще двенадцать или пятнадцать минут под крышкой.
Шаг 3. Готовую печень поперчить, посолить по вкусу, добавить любимые специи.
Шаг 4. Влить сливки, потушить несколько минут, обжарка должна загустеть.
Шаг 5. Добавить мягкое сливочное масло, ингредиенты превратить в паштет блендером.