Рецепты
Все рецептыНовогодние имбирные пряники с корицей в глазури
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 245.46 | 2454.6 |
| Белки, г | 4.64 | 46.4 |
| Жиры, г | 7.8 | 78 |
| Энергия, ккал | 964.84 | 9648.4 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- имбирь молотый: 100 грамм
- Корица молотая: 100 грамм
- Масло сливочное: 8 грамм
- Мёд: 200 грамм
- мука: 17.5 грамм
- сахар ванильный: 100 грамм
- сахарная пудра: 18.5 грамм
- сода: 25 грамм
- Соль: 1 грамм
- яичный белок: 0.05 шт
- яичный желток: 0.1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Перемешать сахар с мукой и специями, добавить масло, порезанное на кусочки, порубить все до состояния крошки.
Шаг 2. Вбить желток яйца, добавить мед, вымесить тесто, убрать на час в холодильник.
Шаг 3. Достать хорошо охлажденное тесто, раскатать, вырезать различные фигурки.
Шаг 4. Разложить новогодние имбирные пряники с корицей в глазури на противне, поместить в заранее прогретую до 180 градусов духовку примерно на 15 минут (зависит от толщины печенья).
Шаг 5. Белки комнатной температуры взбить в пену до устойчивых пиков.
Шаг 6. Добавить половину сахарной пудры, продолжить взбивать до гладкого состояния.
Шаг 7. Всыпать вторую часть пудры, перемешать, оставить на 10 минут.
Шаг 8. Заполнить массой пакет, срезать у него уголок, выдавить узоры на пряниках.