Рецепты
Все рецептыНовогодние имбирные человечки с медом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 45.55 | 455.5 |
| Белки, г | 0.08 | 0.8 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 182 | 1820 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.02 литр
- гвоздика молотая: 1 грамм
- имбирь молотый: 100 грамм
- кардамон молотый: 1 грамм
- корица: 25 грамм
- Мёд: 25 грамм
- мука: 70 грамм
- Сахар: 25 грамм
- сода: 8 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Налить в сотейник воду, всыпать сахар, положить мед, нагреть до полного растворения сахара при небольшом нагреве, убрать с плиты, чуть подсолить, остудить.
Шаг 2. Просеять муку с содой, объединить с сиропом, перемешать деревянной лопаточкой.
Шаг 3. Скатать из теста шарик, завернуть в пленку, поместить в холодильник на 3 дня.
Шаг 4. Присыпать стол мукой, раскатать тесто примерно в 0,5 см толщиной, вырезать с помощью формочек фигурки.
Шаг 5. Переложить их на противень, застланный пекарской бумагой, смазать Новогодних имбирных человечков с медом водой, дать постоять 10 минут, это позволит пряникам не потерять форму при выпечке.
Шаг 6. Разогреть духовку до 180 градусов, поставить противень с пряниками на четверть часа.
Шаг 7. Достать, дать остыть, оформить глазурью.