Рецепты
Все рецептыДомашний паштет из куриной печени с травами
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.22 | 2.2 |
| Белки, г | 0.06 | 0.6 |
| Жиры, г | 5.78 | 57.8 |
| Энергия, ккал | 53.09 | 530.9 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- душистые травы: 1 грамм
- куриная печень: 40 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло сливочное: 7 грамм
- Морковь: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Морковь и репчатый лук измельчить.
Шаг 2. Нарезать куриную печень.
Шаг 3. На жире до прозрачного состояния обжарить лук, добавить тертую морковь, печень.
Шаг 4. Влить подсоленную воду с добавлением приправ.
Шаг 5. Тушить все вместе под крышкой около получаса.
Шаг 6. Снять крышку, потушить блюдо до испарения жидкости.
Шаг 7. Переложить массу в другую емкость, добавить сливочное масло, превратить в пюре.