Рецепты
Все рецептыБуйабес с помидорами черри по-домашнему
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 38.99 | 233.94 |
| Белки, г | 47.4 | 284.4 |
| Жиры, г | 8.8 | 52.8 |
| Энергия, ккал | 398.46 | 2390.76 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Базилик: 100 грамм
- бульон рыбный: 416.667 грамм
- лайм: 0.083 шт
- Лимон: 0.083 шт
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло оливковое: 3.333 миллилитр
- Морепродукты: 200 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Перец чили: 1.67 грамм
- помидоры черри: 2 грамм
- розмарин: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- тимьян: 1 грамм
- Томатная паста: 166.667 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Приготовить наваристый бульон из семги, дорада и других морских рыб.
Шаг 2. Прогреть оливковое масло в сотейнике. Обжарить на нем нарезанный лук, тимьян, перец чили, чеснок и розмарин.
Шаг 3. Томаты нарезать дольками, потушить с травами до выпаривания жидкости.
Шаг 4. Стебли вынуть и выбросить, добавить в смесь томат-пасту, потушить в течение пяти минут.
Шаг 5. В полученный соус добавить морепродукты, лимонный и лаймовый сок, процеженный рыбный бульон.
Шаг 6. Положить базилик и куски рыбы.
Шаг 7. Варить до готовности рыбы.
Шаг 8. В суп можно добавить мидии и креветки.