Рецепты
Все рецептыБуйабес-фьюжн с запеченными помидорами
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.15 | 0.9 |
| Белки, г | 0.63 | 3.78 |
| Жиры, г | 1.51 | 9.06 |
| Энергия, ккал | 16.53 | 99.18 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- багет: 1 грамм
- Базилик: 1 грамм
- баррамунди: 1 грамм
- дорадо: 1 грамм
- зелень петрушки: 1 грамм
- кинза: 1 грамм
- корень сельдерея: 1 грамм
- Креветки: 1.333 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло оливковое: 1 миллилитр
- морской петух: 1 грамм
- морской скорпион: 1 грамм
- помидоры: 1 грамм
- сибас: 1 грамм
- Сметана: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 1 грамм
- уксус бальзамический: 1 миллилитр
- шафран: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. У креветок удалить панцири и головы.
Шаг 2. Морского петуха, сибас, дорадо, морского скорпиона, баррамунди очистить.
Шаг 3. Удалить жабры, глаза.
Шаг 4. Варить около сорока минут.
Шаг 5. Запечь в духовом шкафу крупные креветки.
Шаг 6. Отдельно перемешать измельченный твердый сыр с шафраном и сметаной.
Шаг 7. Нарезать багет ломтиками, посушить в духовом шкафу.
Шаг 8. Большие сочные помидоры, корень сельдерея, лук выложить на противень, побрызгать оливковым маслом, запечь в духовке.
Шаг 9. Выложить зелень на большое блюдо.
Шаг 10. Выложить креветки, отварную рыбу разных сортов. Овощи – по краям.
Шаг 11. Полить бальзамическим уксусом.
Шаг 12. На стол бульон, хлеб и соус подать в отдельных тарелках и мисочках.