Рецепты
Все рецептыЯпонский буйабес на бульоне мисо
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 3.49 | 6.98 |
| Белки, г | 0.53 | 1.06 |
| Жиры, г | 0.04 | 0.08 |
| Энергия, ккал | 15.38 | 30.76 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон: 200 грамм
- грибы: 3.5 грамм
- грибы шиитаке: 5 грамм
- дайкон: 17.5 грамм
- капуста пекинская китайская: 37.5 грамм
- кинза: 1.5 грамм
- лосось: 25 грамм
- лук зеленый: 1.5 грамм
- Лук репчатый: 37.5 грамм
- мисо паста: 1 грамм
- соус: 25 миллилитр
- специи: 1 грамм
- цукини: 17.5 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Сварить бульон мисо из комбу, даси и тунца.
Шаг 2. Добавить красную мисо-пасту.
Шаг 3. Разлить суп в тарелки, добавить нарезанный дайкон, цуккини, китайский салат, репчатый лук, грибы шитаке и шимиджи.
Шаг 4. Приправить специями, соусом «Тсую».
Шаг 5. Положить по кусочку лосося и посыпать кинзой и зеленым луком.