Рецепты
Все рецептыБуйабес с цедрой апельсина
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.46 | 3.68 |
| Белки, г | 0.12 | 0.96 |
| Жиры, г | 25.01 | 200.08 |
| Энергия, ккал | 223.31 | 1786.48 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.2 литр
- лавровый лист: 1.25 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло оливковое: 25 миллилитр
- перец черный горошком: 125 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- помидоры: 25 грамм
- рыба морская: 250 грамм
- смесь сухих приправ: 125 грамм
- тмин: 1 грамм
- хлеб черный: 100 грамм
- цедра апельсиновая: 0.063 шт
- Чеснок: 1 грамм
- шафран: 125 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Разную рыбу очистить, удалить пленки и жабры, нарезать кусками.
Шаг 2. Нарубить чеснок и петрушку.
Шаг 3. Прогреть масло в кастрюле, выложить овощи и приправы, цедру апельсина, приготовить обжарку.
Шаг 4. Добавить рыбную смесь, влить кипяток.
Шаг 5. Варить суп в течение сорока минут на тихом огне.
Шаг 6. Рыбу вынуть.
Шаг 7. Подсушить в духовом шкафу хлеб.
Шаг 8. Выложить ломтики в тарелки, залить готовым горячим супом.