Рецепты
Все рецептыТушеная телятина с тыквой, булгуром и шпинатом
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 49.15 | 245.75 |
| Белки, г | 8.17 | 40.85 |
| Жиры, г | 0.87 | 4.35 |
| Энергия, ккал | 220.5 | 1102.5 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Булгур: 60 грамм
- Вода: 0.09 литр
- зира: 200 грамм
- масло растительное: 400 миллилитр
- перец черный горошком: 1 грамм
- Соль: 100 грамм
- телятина: 60 грамм
- Тыква: 50 грамм
- Шпинат: 10 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Телятину нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и отправить готовиться телятину. Готовим 4 минуты на сильном огне, затем накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и готовим 15 минут, перемешивая.
Шаг 3. Тыкву очистить от кожицы, нарезать небольшими кубиками, добавить к мясу, влить воду (50 мл), посолить, накрыть крышкой и готовить еще 15 минут.
Шаг 4. Спустя 15 минут помолоть черный перец, добавить зиру, булгур, влить горячую воду (400 мл), немного раздвинуть булгур, но не перемешивать. Готовим пока не впитается вода.
Шаг 5. Добавить шпинат, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 2 минуты.