Рецепты
Все рецептыБуйабес с креветками и картофелем
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 6.43 | 51.44 |
| Белки, г | 9.96 | 79.68 |
| Жиры, г | 18.76 | 150.08 |
| Энергия, ккал | 235.04 | 1880.32 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бадьян: 1 грамм
- Картофель: 31.25 грамм
- корень сельдерея: 25 грамм
- креветки тигровые: 18.75 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- лук-порей: 1 грамм
- Майонез: 25 грамм
- Морковь: 1 грамм
- помидоры в собственном соку: 0.125 литр
- сибас: 37.5 грамм
- Соль: 1 грамм
- тимьян: 1 грамм
- треска: 50 грамм
- Форель: 43.75 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- шафран: 250 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Из сибаса, форели и трески приготовить бульон, время варки – сорок минут.
Шаг 2. Крупно нарезать лук-порей, морковь, корень сельдерея.
Шаг 3. Выложить в кастрюлю, тушить семь минут. Емкость должна быть с толстым дном.
Шаг 4. Влить бульон, варить до готовности, добавить в процессе приготовления, тимьян, шафран и бадьян.
Шаг 5. Выложить крупно нарезанный картофель.
Шаг 6. Варить все вместе до мягкости.
Шаг 7. Выложить рыбу, нарезанную средними кусками, варить еще десять минут.