Рецепты
Все рецептыПикантная буженина в медовом маринаде
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 4.72 | 28.32 |
| Белки, г | 29.62 | 177.72 |
| Жиры, г | 44.28 | 265.68 |
| Энергия, ккал | 530.46 | 3182.76 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 1 грамм
- имбирь молотый: 166.667 грамм
- Кунжут: 16.667 грамм
- Мёд: 1 грамм
- перец чили молотый: 166.667 грамм
- Свинина: 166.667 грамм
- соус соевый: 16.667 миллилитр
Способ приготовления
Шаг 1. Свинину промыть холодной водой, вырезать лишний жир, удалить пленки.
Шаг 2. Приготовить маринад из острого молотого перца чили, соевого соуса, сухого молотого имбиря, зелени.
Шаг 3. Оставить мясо в маринаде на несколько часов, перемешивать три или четыре раза.
Шаг 4. Обжарить кунжутное семя.
Шаг 5. Мясо вынуть из пряной смеси, выложить в фольгу, положить в духовку на полтора часа. Температура выпекания – 200 градусов.
Шаг 6. Оставшийся маринад перелить в сковороду с толстыми стенками.
Шаг 7. Добавить мед натуральный, поварить, пока смесь не загустеет.
Шаг 8. Буженину выложить на большое блюдо, полить маринадом, посыпать обжаренными семечками кунжута.