Рецепты
Все рецептыГовядина в медово-чесночном соусе
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (8 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 515.3 | 4122.4 |
| Белки, г | 25.57 | 204.56 |
| Жиры, г | 15.51 | 124.08 |
| Энергия, ккал | 2291.43 | 18331.44 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.25 литр
- Говядина: 125 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Мёд: 625 грамм
- перец черный горошком: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- соус соевый: 250 миллилитр
- уксус бальзамический: 375 миллилитр
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Сварить маринад из воды, лаврового листа, соли, перца-горошка.
Шаг 2. Выложить кусок молодой говядины на двенадцать часов.
Шаг 3. Приготовить смесь из меда с давленым чесноком, солью, бальзамическим уксусом, соевым соусом. Ингредиенты хорошо перемешать.
Шаг 4. Вынуть мясо из рассола, обсушить, намазать готовым соусом.
Шаг 5. Завернуть в фольгу, положить в духовой шкаф на два часа.