Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Говядина в медово-чесночном соусе

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (8 порций)
Углеводы, г 515.3 4122.4
Белки, г 25.57 204.56
Жиры, г 15.51 124.08
Энергия, ккал 2291.43 18331.44

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • Вода: 0.25 литр
  • Говядина: 125 грамм
  • лавровый лист: 1 грамм
  • Мёд: 625 грамм
  • перец черный горошком: 1 грамм
  • перец черный молотый: 1 грамм
  • Соль: 1 грамм
  • соус соевый: 250 миллилитр
  • уксус бальзамический: 375 миллилитр
  • Чеснок: 1 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Сварить маринад из воды, лаврового листа, соли, перца-горошка.

Шаг 2. Выложить кусок молодой говядины на двенадцать часов.

Шаг 3. Приготовить смесь из меда с давленым чесноком, солью, бальзамическим уксусом, соевым соусом. Ингредиенты хорошо перемешать.

Шаг 4. Вынуть мясо из рассола, обсушить, намазать готовым соусом.

Шаг 5. Завернуть в фольгу, положить в духовой шкаф на два часа.