Рецепты
Все рецептыТоматный суп-пюре со сливками и запеченными помидорами
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.3 | 1.2 |
| Белки, г | 0.07 | 0.28 |
| Жиры, г | 500.01 | 2000.04 |
| Энергия, ккал | 4421.43 | 17685.72 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- базилик сушеный: 250 грамм
- бульон куриный: 37.5 грамм
- лук: 1 грамм
- Масло оливковое: 500 миллилитр
- помидоры: 125 грамм
- помидоры в собственном соку: 0.125 литр
- сливки: 12.5 миллилитр
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Лук нарезать кубиками, нарезать чеснок слайсами.
Шаг 2. Помидоры разрезать на 4 части и выложить на противень, посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать помидоры 25 минут при 220°С.
Шаг 3. В кастрюлю добавить оливковое масло и обжарить лук на средене-сильном огне до золотистого цвета. Добавить чеснок и жарить еще 1 минуту.
Шаг 4. Добавить помидоры в собственном соку и бульон, перемешать. Варить на среднем огне 20 минут. Через 20 минут добавить сушеный базилик, перемешать.
Шаг 5. С запеченных помидор снять шкурку. Переложить в кастрюлю. С помощью блендера превратить суп в пюре.
Шаг 6. Влить сливки, перемешать. Добавить соль по вкусу, перемешать.