Рецепты
Все рецептыФаршированный перец с салом
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 7.96 | 79.6 |
| Белки, г | 0.8 | 8 |
| Жиры, г | 0.07 | 0.7 |
| Энергия, ккал | 35.91 | 359.1 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.1 литр
- Картофель: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 4 миллилитр
- паприка сладкая: 200 грамм
- пассата: 50 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- приправы: 100 грамм
- Рис: 10 грамм
- сало: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- фарш: 80 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Сладкий болгарский перец очистить от хвостиков и семенных камер.
Шаг 2. Отдельно обжарить нарезанный репчатый лук, всыпать рис, обжарить все вместе, добавить сырокопченое сало, нарезанное мелкими кусочками, приправу «Вегета» и паприку, мясной фарш и мелко нарезанный чеснок.
Шаг 3. Массу посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 4. Наполнить смесью плоды, верх закрыть кружками свежей картошки.
Шаг 5. Переложить овощи в кастрюлю, вплотную друг к другу.
Шаг 6. Залить все водой и пассатой до верха. Время тушения – полтора часа, затем еще полчаса с открытой крышкой. Температура приготовления – от 180 до 200 градусов.