Рецепты
Все рецептыПышные лепешки на простокваше с молоком
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 217.8 | 1089 |
| Белки, г | 12.96 | 64.8 |
| Жиры, г | 14.37 | 71.85 |
| Энергия, ккал | 1061.24 | 5306.2 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- дрожжи свежие: 4 грамм
- масло растительное: 20 миллилитр
- Молоко: 0.02 литр
- мука: 1 грамм
- Простокваша: 420 миллилитр
- разрыхлитель: 1.2 грамм
- Сахар: 200 грамм
- семена чернушки (калинджи): 1 грамм
- Соль: 200 грамм
- Сыр фета: 1 грамм
- яйца: 0.4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Замесить тесто из молока, простокваши или густого натурального йогурта, растительного масла, яйца, сахара, соли, муки, дрожжей и разрыхлителя.
Шаг 2. Массу вымесить до гладкости.
Шаг 3. Готовое тесто поделить на две части, скатать в шары, оставить на 20 минут.
Шаг 4. Массу не обминать, растянуть в лепешки, дать полежать еще 15 минут.
Шаг 5. Для смазки верха перемешать сырое куриное яйцо с простоквашей.
Шаг 6. Присыпать лепешки нигеллой или сыром «Фета».
Шаг 7. Время выпекания – от 15 до 20 минут. Температура – от 180 до 200 градусов.