Рецепты
Все рецептыКотлеты в манной панировке на сковороде
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 47.56 | 285.36 |
| Белки, г | 32.1 | 192.6 |
| Жиры, г | 36.01 | 216.06 |
| Энергия, ккал | 642.61 | 3855.66 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- манная крупа: 16.667 грамм
- Молоко: 1 литр
- перец черный молотый: 41.667 грамм
- Соль: 83.333 грамм
- фарш: 83.333 грамм
- хлеб: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- яйца: 0.167 шт
Способ приготовления
Шаг 1. В емкость для блендера насыпать нарезанный кусочками репчатый лук, добавить картофель, зубчики чеснока, кусочек черствого мякиша. Хлеб должен быть белым и подсохшим.
Шаг 2. Долить молоко, массу перемолоть, вбить сырое куриное яйцо.
Шаг 3. Ингредиенты перемешать, влить смесь в готовый фарш. Соль и перец молотый – по вкусу.
Шаг 4. Отбить рукой в миске.
Шаг 5. Сформовать котлеты, обвалять в манной крупе, выложить на заранее разогретую сковороду.
Шаг 6. Жарить по очереди с двух сторон.
Шаг 7. Долить воду, накрыть крышкой, потушить блюдо в течение 15 или 20 минут, огонь – средний.