Рецепты
Все рецептыТурецкие лепешки на простокваше без дрожжей
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 13.9 | 139 |
| Белки, г | 9.8 | 98 |
| Жиры, г | 10.83 | 108.3 |
| Энергия, ккал | 199.24 | 1992.4 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- масло растительное: 313 миллилитр
- Молоко: 0.02 литр
- мука: 50 грамм
- Простокваша: 316 миллилитр
- разрыхлитель: 1.2 грамм
- семена чернушки (калинджи): 100 грамм
- Соль: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Просеять пшеничную муку, всыпать соль и разрыхлитель.
Шаг 2. В другой емкости перемешать растительное масло с молоком и простоквашей.
Шаг 3. Соединить жидкие ингредиенты с сухими.
Шаг 4. Замесить гладкое тесто, разделить его на части, должны получиться лепешки размером с небольшую мисочку.
Шаг 5. Приготовить смазку из растительного масла, простокваши и нигеллы.
Шаг 6. Время выпекания – полчаса при температуре от 180 до 200 градусов.