Рецепты
Все рецептыОрские ливерные пирожки из жидкого дрожжевого теста
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (5 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 199.69 | 998.45 |
| Белки, г | 0.01 | 0.05 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 798.41 | 3992.05 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.08 литр
- дрожжи свежие: 3.4 грамм
- куриная печень: 50 грамм
- куриные сердечки: 50 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- мука: 100 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сахар: 200 грамм
- Соль: 201 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. В подогретую воду добавить свежие дрожжи, сахарный песок, немного муки, смесь оставить на несколько минут, дрожжи должны «заработать».
Шаг 2. В оставшуюся муку всыпать соль.
Шаг 3. Все перемешать, должно получиться жидкое тесто, оставить его на час.
Шаг 4. Для приготовления начинки измельчить при помощи мясорубки или блендера куриную печень и сердечки.
Шаг 5. Субпродукты обжарить, пока не остыли, добавить молотый репчатый лук.
Шаг 6. Сформовать пирожки масляными руками.
Шаг 7. Обжарить во фритюре.