Рецепты
Все рецептыОстрая жареная свинина Тофу Кимчи по-корейски
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 124.75 | 249.5 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 498.75 | 997.5 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- капуста: 175 грамм
- лук: 1 грамм
- масло растительное: 500 миллилитр
- мирин: 150 грамм
- перец красный молотый: 125 грамм
- перец черный молотый: 125 грамм
- Сахар: 125 грамм
- свиная грудинка: 75 грамм
- Соль: 250 грамм
- тофу: 150 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Свинину нарезать на небольшие кусочки. Лук нарезать полукольцами. Кимчи нарезать на небольшие кусочки. Нарезать тофу
Шаг 2. Разогреть сковороду, добавить растительное масло. Выложить свинину и жарить на сильном огне 2-3 мин.
Шаг 3. Добавить лук, жарить 2 мин.
Шаг 4. Добавить мирин, затем выложить кимчи, перемешать.
Шаг 5. Добавить сахар, черный перец, красный перец, соль. Хорошо перемешать и готовить еще 5-6 мин.
Шаг 6. На тарелку с одной стороны выложить обжаренную свинину с кимчи, с другой стороны тарелки выложить тофу.