Рецепты
Все рецептыБобо из куриного филе с овощами в сливочном соусе
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (4 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 3.06 | 12.24 |
| Белки, г | 0.5 | 2 |
| Жиры, г | 0.05 | 0.2 |
| Энергия, ккал | 12.79 | 51.16 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зеленый горошек консервированный: 750 грамм
- Картофель: 1 грамм
- кукуруза консервированная: 750 грамм
- куриное филе: 125 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 500 миллилитр
- паприка: 250 грамм
- перец болгарский красный: 0.25 шт
- сливки 33%: 100 миллилитр
- Соль: 250 грамм
- Тыква: 37.5 грамм
- Укроп: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Филе куриной грудки нарезаю крупными кусочками. Очищенную тыкву, картофель и перец нарезаю мелкими кубиками. Лук и чеснок мелко нарубить.
Шаг 2. В сковороде разогрев растительное масло, выкладываю лук, обжариваю 3-4 минуты до прозрачности. Добавляю сладкий перец, чеснок, тыкву, картофель и обжариваю 10-15 минут.
Шаг 3. Затем добавляю к овощам кукурузу и горошек, перемешав, заливаю сливками, добавляю молотый красный перец, солю по вкусу и тушу 5 минут на слабом огне.
Шаг 4. В отдельной сковороде хорошо разогреваю оставшееся масло, выкладываю куриную грудку и обжариваю со всех сторон (5-6 минут).
Шаг 5. Выложив грудку в сковороду с овощным соусом, еще раз все перемешать, прогреваю 3-4 минуты на слабом огне.
Шаг 6. Перед подачей готовое блюдо посыпаю сверху нарезанным укропом.