Рецепты
Все рецептыЛагман по-узбекски с говядиной
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 108.06 | 648.36 |
| Белки, г | 45.08 | 270.48 |
| Жиры, г | 15.19 | 91.14 |
| Энергия, ккал | 660.97 | 3965.82 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Базилик: 2.5 грамм
- Вода: 0.167 литр
- Говядина: 100 грамм
- Картофель: 41.667 грамм
- лапша: 66.667 грамм
- Лук репчатый: 33.333 грамм
- масло растительное: 1.667 миллилитр
- Морковь: 16.667 грамм
- мука: 166.667 грамм
- перец сладкий болгарский: 16.667 грамм
- помидоры: 41.667 грамм
- Сельдерей: 10 грамм
- Соль: 166.667 грамм
- Томатная паста: 500 грамм
- Укроп: 2.5 грамм
- Чеснок: 6.667 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Лук, картофель, морковь очистить от кожуры, болгарский перец очистить от семян. Лук нарезать тонкими четвертькольцами, морковь, болгарский перец и картошку – маленькими кубиками. Сельдерей нарезать размером с морковь. Мясо нарезать крупными кубиками.
Шаг 2. В глубокой сковороде разогреть растительное масло, выкладываем мясо и жарим 7 минут на сильном огне перемешивая.
Шаг 3. Помидоры нарезать кубиками. Добавить к мясу помидоры, лук и морковь. Готовим на среднем огне 10 минут, перемешивая.
Шаг 4. Нарезаем чеснок тонкой соломкой. Спустя 10 минут обжарки мяса с овощами добавляем болгарский перец, сельдерей и чеснок. Посыпаем паприкой, солью и добавляем томатную пасту, готовим 10 минут на среднем огне, перемешивая.
Шаг 5. Спустя 10 минут посыпаем мукой и перемешиваем, после заливаем водой, снова перемешиваем и готовим 15 минут. Спустя 15 минут засыпаем картофель, перемешиваем и готовим 20 минут.
Шаг 6. Мелко нарезать базилик и укроп. Отправить в сковороду. Готовить 5 минут, а в это время отварить лапшу для лагмана. В пиалу выкладываем отваренную лапшу для лагмана и обильно заправляем ее смесью из сковороды.