Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Жареная свиная шея на гриле

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (10 порций)
Углеводы, г 0.69 6.9
Белки, г 0.28 2.8
Жиры, г 0.29 2.9
Энергия, ккал 4.97 49.7

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • Горчица: 2.5 грамм
  • масло растительное: 100 миллилитр
  • Паприка молотая: 1 грамм
  • перец черный молотый: 1 грамм
  • свиная шея: 200 грамм
  • Соль: 1 грамм
  • чеснок сушеный: 1 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Замариновать мясо целиком.

Шаг 2. Разогреть гриль и жарить мясо с двух сторон до полной готовности. Для удобства можно контролировать температуру мяса внутри. Для полной готовности свинины, внутри мяса должна быть температура не менее 77 градусов. Если есть щуп или термомтр для мяса, то легко можно контролировать этот процесс.

Шаг 3. Мясо получается очень сочным и гораздо вкуснее, чем любая буженина. Попробуйте и убедитесь сами!