Рецепты
Все рецептыЦветаевская шарлотка со сметаной
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 35.07 | 210.42 |
| Белки, г | 1.53 | 9.18 |
| Жиры, г | 30.63 | 183.78 |
| Энергия, ккал | 423 | 2538 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- лимонный сок: 0.333 шт
- Масло сливочное: 25 грамм
- мука: 41.667 грамм
- разрыхлитель: 166.667 грамм
- Сахар: 33.333 грамм
- Сметана: 50 грамм
- яблоки: 0.833 шт
Способ приготовления
Шаг 1. В емкость всыпать соду или разрыхлитель, мягкое сливочное масло и муку.
Шаг 2. Перемешать руками в крошку.
Шаг 3. Влить сметану, перемешать массу еще раз.
Шаг 4. Обернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холод на полчаса.
Шаг 5. Очистить кислые яблоки, удалить сердцевину, мякоть нарезать ломтиками.
Шаг 6. Побрызгать лимонным соком.
Шаг 7. Форму застелить пергаментом, выложить тесто так, чтобы сформировать бортики.
Шаг 8. Разместить начинку из яблок.
Шаг 9. Остатки сметаны взбить с сахарным песком, всыпать муку.
Шаг 10. Массой покрыть начинку.
Шаг 11. Выставить температуру в духовке в 180 градусов, время приготовления – двадцать минут.
Шаг 12. На подрумянивание – еще двадцать минут, температура – 140 градусов.