Рецепты
Все рецептыКлассическая шарлотка с грушами и ванилином
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 2.25 | 13.5 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 13.74 | 82.44 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 2 грамм
- груши: 2 шт
- маргарин: 2 грамм
- мука: 2 грамм
- Сахар: 2 грамм
- сода: 15 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. В воду всыпать соду, перемешать.
Шаг 2. Вымыть в этой жидкости яйца, протереть полотенцем.
Шаг 3. Отделить желтки от белков.
Шаг 4. В желтковую массу всыпать часть сахарного песка, взбить до побеления при помощи миксера.
Шаг 5. Всыпать оставшийся сахар в белки, перемешать, взбить до получения плотной массы.
Шаг 6. В желтки всыпать муку с содой и ванилином, перемешать лопаткой, ввести белковую массу.
Шаг 7. Смазать разъемную или целую форму маргарином, перелить тесто.
Шаг 8. Промыть и очистить груши, нарезать кубиками, добавить в тесто.
Шаг 9. Поставить в печь. Время запекания – сорок минут, температура – 180 градусов.
Шаг 10. Проверить готовность шпажкой.